خبز الزيتون المضفر
فبراير 3rd, 2010 by المطبخ العربي
خبز الزيتون المضفر
المقادير
1/2 1 كوب ماء دافيء
1/2 ملعقة كبيرة خميرة
6 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب دقيق قمح كامل
1 كوب زيتون أسود وأخضر، بدون بذور (مفروم خشن)
1/2 كوب طماطم مجففة (مفرومة خشن)
دقيق سيمولينا...
خلية النحل
فبراير 3rd, 2010 by المطبخ العربي
خلية النحل
المقادير
1/2 كوب دقيق قمح (دقيق أسمر)
1/2 2 كوب دقيق
1/2 كوب دقيق ذرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
4 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة حليب
1/4 1 كوب ماء
مارون جلاسيه (كستناء مطهو في شربات)
1 بيض مخفوق +...
بانينى بدون دقيق القمح
فبراير 3rd, 2010 by المطبخ العربي
بانينى بدون دقيق القمح
المقادير
1 ملعقة كبيرة خميرة
1/2 كوب دقيق الأرز
1/2 1 كوب دقيق الصويا
1/2 1 كوب دقيق تبيوكا
3 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
حشوات مختلفة مناسبة لذوى الحساسية من الجلوتين، مثل خضروات...
خبز الذرة مع دقيق الأرز
فبراير 3rd, 2010 by المطبخ العربي
خبز الذرة مع دقيق الأرز
المقادير
1/2 1 كوب دقيق الذرة
1/2 كوب دقيق الأرز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب ماء
الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- يُخلط دقيق الذرة مع دقيق الأرز و الملح فى عجان كهربائى على سرعة...
خبز بدقيق الارز
فبراير 3rd, 2010 by المطبخ العربي
خبز بدقيق الارز
المقادير
1/2 كوب لوز، صحيح بالقشر
1/2 1 كوب دقيق أرز بني
4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة صغيرة سمسم
1/2 كوب زبادي
1/2 كوب ماء
1 بيض
1 بياض بيض
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة...
خبز الهيل المشوي
فبراير 3rd, 2010 by المطبخ العربي
خبز الهيل المشوي
المقادير
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة عسل نحل
1/4 1 كوب ماء دافئ
1/2 3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة هيل (حبهان) مطحون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة
- تذاب الخميرة والعسل في الماء الدافئ، وتُترك...
خبز البصل والجبن
فبراير 3rd, 2010 by المطبخ العربي
خبز البصل والجبن
المقادير
1/2 ملعقة كبيرة خميرة
2/3 كوب ماء دافئ
4 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
1 ملعقة صغيرة خردل (مستردة) بودرة
1/3 1 كوب حليب دافئ
1/2 3 ملعقة كبيرة زبدة سائلة، للدَهن
1 كوب بصل مفروم،...