وظائف شيف بالامارات دبي الشركة الأماراتية أوريون إنفينيتي لحلول الموارد البشرية

 

وظائف شيف بالامارات دبي الشركة الأماراتية أوريون إنفينيتي لحلول الموارد البشرية تطلب شيف لمطعم هندي في دبي يقوم الشيف بالإشراف على جميع مراحل إعداد الطعام من خلال دراسة الوصفات واعداد القوائم والاطباق المختلفة وتحتاج الوظيفة القدرة على تفويض المهام الي فريق العمل الخاص بالمطبخ

Advertisements

 

 

 

Advertisements

 

 

الوصف الوظيفي

 

يقوم الشيف بالإشراف على جميع مراحل إعداد الطعام من خلال دراسة الوصفات واعداد القوائم والاطباق المختلفة وتحتاج الوظيفة القدرة على تفويض المهام الي فريق العمل الخاص بالمطبخ لضمان إعداد وجبات الطعام في الوقت المناسب

 

ويجب ان يكون الشيف على دراية بإجراءات إعداد الطعام بشكل صحي والخبرة في استخدام تقنيات الطهي المتقدمة والمكونات الغير تقليدية لتحضير وتقديم قائمة طعام تساعد على كسب رضا وثقة العملاء.

 

 

المسؤوليات الوظيفية

 

تخطيط وتوجيه أنشطة إعداد الطعام والطهي

تعديل القوائم أو إنشاء قوائم جديدة تلبي معايير الجودة

تقدير الاحتياجات الغذائية وتكاليف الغذاء و العمالة

الإشراف على أنشطة موظفي المطبخ

الترتيب لشراء المعدات وإصلاحها

 

توظيف وإدارة موظفي المطبخ

 

تصحيح المشاكل أو الشكاوى الناشئة

 

إعطاء الأطباق المعدة “اللمسة الأخيرة”

 

أداء الواجبات الإدارية

الامتثال للوائح التغذية والصرف الصحي ومعايير السلامة

الاحتفاظ بسجلات الوقت وكشوف المرتبات

الحفاظ على نهج إيجابي ومهني مع زملاء العمل والعملاء

الوصفات والتوثيق والتحضير.

حصة التقديم و التعبئة.

 

 

المتطلبات الوظيفية

 

 

حاصل علي شهادة جامعية في مجال إعداد الطعام.

الخبرة العملية في مجال المطبخ لا تقل عن 5 سنوات في اعداد الطعام الهندي

الحصول على شهادة مزاولة مهنة الطبخ بالامارات

الخبرة في التعامل مع المعدات والأدوات المختلفة داخل المطبخ.

معرفة جيدة بتقنيات الطهي وتحضير المعجنات.

القدرة على التعاون وقيادة فريق العمل وتقسيم المهام.

اجادة تطبيق التعليمات الصحية وتعليمات حفظ الانواع المختلفة من الطعام.

القدرة على تنظيم الوقت والقيام بمهام مختلفة.

اجادة التعامل مع برامج الكمبيوتر وبرامج مايكروسوفت اوفيس.

الاطلاع المستمر على التقنيات الحديثة لفنون الطهي ومتابعة مجال الطهي.

التعرف على الأعطال المختلفة بشكل سريع والإبلاغ عنها.

 

 

 

للتقديم علي الوظيفة نرجو ارسال السيرة الذاتيه علي :

manideepa.ca@orionedutech.com

 

يرجى تقديم المعلومات التالية:

هل لديك خبرة عملية مثبتة كرئيس طهاة؟

هل لديك سجل ممتاز في إدارة المطبخ؟

هل أنت قادر على تفويض مهام متعددة؟

هل يمكنك التحدث باللغة الإنجليزية والهندية والأردية والعربية؟

ما هي تجربتك ذات الصلة كرئيس طهاة أو طاهي شركات؟

حالة التأشيرة؟ عمرك؟

هل لديك خبرة في المطبخ الهندي؟

 

 

احدث الوظائف الخالية الشاغرة في الموقع

 

 

 

 

 

 

اقسام موقع سعودي نت للوظائف

 

1- اعلانات وظائف و فرص عمل في السعودية

2- اعلانات وظائف و فرص عمل في الامارات

3- اعلانات وظائف و فرص عمل في الكويت

4- اعلانات وظائف و فرص عمل في البحرين

5- اعلانات وظائف و فرص عمل في سلطنة عمان

6- اعلانات وظائف و فرص عمل في قطر

 

 

Advertisements

 

 

, , , , , , , , , , , , , ,